wasabi

山荘の敷地に、葉わさびがたくさんできました。






このわさびは、植えたものではなく

鳥が種を運んで自生しているものです。


もちろん、わさび特有の　「ツ～ン！」　とした香りは

健在です。

野むら山荘では、地鶏の刺身の敷き葉に使っています。


京都大原～四季を味わう～　野むら山荘