やはり素材が命です！

雨は自然を育てます。







今、野むら山荘の庭園では、自家製椎茸　（ほったらかし栽培）　が


爆発していますねん・・・。





では、どアップで！







これを焼いたり炊いたりで・・・・・どうですか？


すべては料理を司る食材、即ち、素材が命です。



野むら山荘　鳥亭