旬の風味をいただきまひょ

野むら山荘のお料理は、鶏ばかりではありません。


もちろんピチピチの地鶏ちゃんがメインの食材になる訳ですが


旬の野菜も主役ですよ～！



今の季節でしたら、とまと・きゅうり・ゴーヤ・ズッキーニ・茄子


オクラ・牛蒡・万願寺唐辛子をはじめ、収穫したての野菜が


献立に入ります。



それに旬の渓流魚も登場しますよ～




夏といえば、鮎のですな～～～ぜったいアユ！！










頭からガブリとほおばりまひょ・・・


うまいでんなぁ・・・


夏を感じる一瞬です。



（コースによっては鮎が出ない場合もあります）


野むら山荘　鳥亭