ぼたん鍋

2010年11月03日 08:12

今年も　「ぼたん鍋」　の季節が近づいてきました。

狩猟期間が１１月１５日～翌年２月１５日の３ヶ月間ですので

皆様へのご提供は１１月２０日頃～３月初旬になる予定です。

１１月に入り、急激に冷え込んできましたので

猪にも越冬のための　おいしい脂がのってきそうですよ。

特製味噌仕立てのお鍋で、根菜類のお野菜などとお召し上がりください。

囲炉裏でほっこり　おくつろぎいただけます。