初入荷！

この季節、初入荷になりました　「鹿ァ～！」


それも、超おいしく貴重な部位の背ロースどす！










２２日のお客様よりタイミングを見計らって？　お出しします！


今日、ロース肉の筋引きを終えた後、端肉をてんぷらにしたら・・・


ほっぺた落ちましたがな・・・。



乞うご期待！！


京都大原　野むら山荘