～関守石の独り言～　野むら山荘　

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野むら山荘のお鍋で人気ランキングをしました。



１位・・・田舎鍋　（鶏がらスープに田舎味噌を合わせました）

２位・・・水炊き　（鶏がらスープで煮込み、特製ぽん酢でどうぞ）

３位・・・軍鶏鍋　（素材のうまみを引き立てる特選割り下でサッと煮上げます）

４位・・・すき焼　（吟味した割り下で火を通し、赤玉をつけてどうぞ）

５位・・・鴨　鍋　（鰹を利かしたうまだしにサッとくぐらせてどうぞ）

６位・・・猪　鍋　（最高の味わいです・・・冬季限定のため最下位となりました）　





野むら山荘　鳥亭では、飼料や飼育環境、成熟度を満たした

厳選地鶏を仕入れ、大原や自家栽培の旬菜と共にご提供しています。


日本には四季があるように、季節が変われば食材も変わります。

四季を彩る草花と共に、山里ならではのひと時を感じていただければ幸いです。


野むら山荘　鳥亭