～関守石の独り言～　野むら山荘　

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読者の皆さまこんにちは。

さて、桜も一段落し、初夏に向けて季節は動いています。


今年のお花見はいかがでしたでしょうか。


今年は、折からの不景気に加え、地震と津波と原発の影響により

自粛ムードが全国的に広がったせいか

各地で例年を大幅に下回る経済効果だったように感じております。


大原も例外ではなく、宿泊をされている施設や飲食関係の方も

頭を抱えられてるご様子・・・・・もちろん拙荘も右に同じです。


とは言っても、今回の様子は営業努力でどうなるというものでもなく

何をすればよいのか、はたはた困っているところですが

来月初めより半月間は、大原女まつりが開催される予定され

大原にお越しになるお客様、５月７日に実施予定の

大原女時代行列へのご参加の皆さまが、例年通りに

お越しいただけるのかが心配です。


まっ、やるべきことをするしかありませんが・・・・。



さて、本日のお客様にお出しいたしましたお献立を記します。

季節やその時々の条件により食材が変動しますので

あえて、今月はこの献立で・・・ということはしておりません。

やっぱり、頭で決めていても、その時それよりもいいものがあったら

そっちを使ってよりおいしく喜ばれるものにしたい！　ってのが人情です。



＜お昼＞　５５００円のコース　（税込・サ別）


＊お茶席で抹茶とお菓子のおいでやす

＊吉野の梅酒

＊山菜と菜の花　蛍烏賊の胡麻和え

＊若竹と蛤の土瓶蒸

＊淡海地鶏の刺身

＊手打蕎麦　のびる・たんぽぽ・わさびを添えて




＊岩魚と手羽幽庵焼

＊鴨葱椀　牛蒡・春子椎茸・白髪葱・木の芽

＊筍ごはん

＊香のもの

＊水菓子



大阪よりお越しのリピーターのお客様でしたが、ご満足いただけたご様子でした。



京都大原　野むら山荘


  

さくらもピーク期を迎えたように思え、大変綺麗です。



さて、先日、当山荘にお越しのお客様が、ご自身のブログで

当店を取り上げていただきました。


奈良にお住まいの 有名ブロガー、Tetsudaさん です。

奈良の魅力を中心に、その魅力発信でＴＶにも出演されたり

京都食べ歩き同好会の皆さんと共に、京都グルメ回遊をされたりと

多方面でご活躍のご様子です。



兎に角、Tetsudaさんの観察力、そして文才には驚きです。

どんどんと引き込まれていくような流れを感じる文章力は

是非とも見習いたいところです。


Ｔｅｔｓｕｄａさんのブログはこちらから

野むら山荘のＨＰはこちらから

  

昨日までは２～３分咲きの状態だったのに、今日は７～８分まで進みました。








しかし、さくらはええもんですな～


人が横向いてる間に、さっさと咲いて、


見る見るうちに満開になって、風と共に去ってゆく潔き姿。









毎年さくらの咲く時分には、仕事していることが多いんですが、


今年はお花見ができそうな塩梅です。


もちろん拙荘で・・・




混んだところが嫌いなのに、みんなでワイワイするのは好きな私。


矛盾だらけの性格に、未だ自分も理解できぬままである。



こんな時は、ひとり花見も佳きひと時かな・・・




京都大原　野むら山荘HP



  

なんや　久しぶりの投稿です・・・（汗



お花見シーズン開始！

って季節ながら、やっぱり自粛ムードたっぷり。


しかし、上を向いて進んでいかないと、復興できません！



で、当店では春の旬味を生かしたお鍋をご用意しました。









５月までの期間限定になりますが、旬もので構成した内容ですので


具材の内容が旬の移り変わりや仕入れ状況により変化すろ場合があります。



お料理２品・春鍋・雑炊・香の物・水菓子


７，０００円（税込・サ別）　２名様より要予約で承ります。


準備や仕入れの都合により、ご利用日の２日前までにご予約ください。



ご予約・０７５－７４４－３４５６



野むら山荘のＨＰ