2010年05月13日
地鶏に旬菜を添えて
自作のいろは皿に
地鶏と旬菜（野蒜・蒲公英の葉・新玉葱・茗荷・クレソン・人参・日の丸大根）を
サラダ仕立てにしてご用意しました。
腿肉の濃い味わいに、個性的な野菜や山菜の味わいと香りが
何とも複雑に口中で踊ります・・・。
このコンビネーションは、いつも流動的ですので
定番ではありません。
なんせ、気まぐれな私が作ってますさかい・・・（笑
野むら山荘 鳥亭
Posted by 関守石 at 00:10│Comments(0)
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自作のいろは皿に
地鶏と旬菜（野蒜・蒲公英の葉・新玉葱・茗荷・クレソン・人参・日の丸大根）を
サラダ仕立てにしてご用意しました。
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何とも複雑に口中で踊ります・・・。
このコンビネーションは、いつも流動的ですので
定番ではありません。
なんせ、気まぐれな私が作ってますさかい・・・（笑
野むら山荘 鳥亭
