～関守石の独り言～　野むら山荘　

山荘では、いろいろと自家栽培しています。

今の時季は、秋茗荷です。

料理のあしらい、椀のたね、爽やかな風味は格別ですね。

また小さい畑では、九条ねぎに大根が冬に向けて生長中です。

秋、春と2度に分けて顔を出してくれるのは、こちらの椎茸です。



もちろん、もっと秋が深まってからの収穫になりますが、今年はどれだけできるか楽しみです。

ただ、ハウス栽培などではなく、自然の気象状況に左右されるので、湿気が多いときには成長著しい

し、乾燥が続くとまったくできません。

風まかせ的なところは、私に似てるかも・・・・・・（笑）

収穫時には、またレポートします！

http://www.nomura-sansou.com