～関守石の独り言～　野むら山荘　

今日は、いいお天気になりましたね！

花粉もたくさん飛んでいるようです（汗）


さて、今日のお昼のお客様は、「ひるいろり」　です。





昼に囲炉裏をご利用される・・・と、まぁ、それだけのことなんですが・・・。

囲炉裏は比較的に夜のご利用が多いものでして

太陽光線がさんさんと降り注ぐ囲炉裏は

また、違った面持ちです。

ライトアップされたお庭もええもんですが

明るく奥行きのある日中の庭園を眺めながら・・・

っていうのも、ええもんですな。



岩魚も、こうして炭火でじっくり焼きますと





うまみも倍増！！

遠赤外線・・・こいつが、ええ仕事しまんにゃわ・・・。

ご家庭で炭火料理・・・ってのは、やはり非現実的ですので

外食時には、こういう非日常空間があると楽しいですね。



話は変わりますが


野外でバーベキュー・・・・・これって、妙にワクワクしますよね。

普通の食材が、えらく美味いように感じてしまうのも

非日常的空間の賜物でしょう・・・。


野むら山荘も、お客様にワクワクドキドキしていただくために

良い意味で期待を裏切り続けるよう　頑張ってまいりたいと思います。



野むら山荘　鳥亭