～関守石の独り言～　野むら山荘　

昨日は、いいお天気でしたが、風の強い肌寒い一日でした。





洛北料飲組合の総会が４月にあるため、役員会に臨み


本年度は、懇親旅行の担当に加え


これまた懇親目的に事業として加えられた


ボウリング大会の企画をすることになりました。


組合員さんに楽しんでいただくため、企画内容が問われます（汗）



さて、役員会の後は、食事会。


今月の卯月会（料理屋さんの月替わり食事会）は


銀閣寺のなかひがしさんです。


予約の取れないお店ですので、毎回お気の毒なことに


定休日である月曜日にお邪魔しています。







銀閣寺辺りも、ちらほら桜が咲き始め


今週末あたりは見ごろになっているかもしれませんよ。



こちらのお店は、季節の旬野菜をメインに、鯉や鹿などを使った料理と


おくどさんで炊く白御飯がウリです。







お店の大将　中東さんは、大原へ食材探しに来られているので


しょっちゅう遇うんですが、季節感を大切にされた献立には


いつも感心させられます。


四季が色濃い日本ですので、作り手はもちろんのことながら


食べ手も　季節の移ろいを感じて楽しんでいただきたいと思います。



野むら山荘　鳥亭