2007年09月11日
カマ
今日は、いいお天気でしたね。
外仕事にはまだまだ暑すぎますが・・・
大原は、こんな感じでしたよ!
野むら山荘では、そろそろ囲炉裏の時季(まだ暑いですね)になってきましたので、献立も徐々に変
更していきます。
内容は、その都度変わっていきますので、ここにはお書きできませんが、乞うご期待!!
山荘では当初、囲炉裏で使う炭を自家製造していました。
現在でも敷地内にある炭窯です。
今は使用していない(原木調達が困難なため)ので、ほったらかしですが、もったいないので、「ピザ」
でも焼けたらええな! なんて、思っています。
燻製もできるけど、チップが山ほど要るので、よっぽど品が揃った時でないと、現実性がありません。
焼き物は、楽焼なら焼けそうですな!
う~ん、どうしたものやら・・・・・・・・・・・?
なんか、ええ使い道ありますやろか??