～関守石の独り言～　野むら山荘　

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山荘近くにある、栗の木を猪や鹿などの害獣から守るため、寝ずの番をしているカワイコちゃんです。

初めて遭遇したときは、肝を冷やしましたが、果たして害獣たちは驚くのでしょうか？

でも、着てるものはさておき、なかなかの美人ですな。

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旅先でこんなん見つけました。

この暑いのに、これはないやろ～　と、言いたくなる真夏のおでんです。

よく見たら、「つめた～い　おでん」　も　ありますな。

つめたいおでん・・・・・・果たしてニーズはあるのでしょうか？？


まぁ、これと合わせたら、温冷どっちでも、ええあてになりますけど（笑）。



行き着くところは　やっぱりこの喉ごしですなぁ！

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「蝉・せみ・セミ」

連日、強制大合唱を聴かされ、少しうんざりしていますが

子供の頃は夏になると、網を振り回しながらよく採集したものです。

一般的に、幼虫として地中に7年、地上に出て飛び回って鳴き続け（オスの場合）1～2週間の寿命と

いわれています。

蝉にとっては、どちらがいい環境なのでしょうか？？

幼虫期は暗い土の中で、ただただじっとしている生活ですが、天敵も少なくゆっくりと過ごせる。

地上では、自由に飛び回れる代わりに天敵も多く、寿命という少ない砂時計がカウントを始めます。

蝉にとってはどちらが幸せなのだろうか？

まぁ　そんなこと考えながら鳴いている蝉はいないとは思いますが、あまりに極端な寿命配分です。

  

一見、笹の葉に見えますが、笹ではありません。

山荘の敷地に自生している「茗荷」です。

スーパーなどで見かける茗荷の部分は、土に埋まっている根の部分にあたります。

秋に収穫しますが、葉っぱも敷葉にしたりで活用しています。

自然がいっぱいの野むら山荘でした。

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山荘ではもはや定番となったメニュー「手羽の西京焼」です。

杉板で挟んで香りを移します。



開けるとこんな感じです。



これがなんとも、御飯にも酒にも合う逸品でございまして、先日お越しいただいたお客様は、「10個は

いけそうです」なんて、うれしいお言葉。

勿論、コース料理の中の一品ですので、お一人にひとつしかお出ししませんが・・・。


百聞はなんとやら・・・みなさんのお越しをお待ちしています。

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今日と明日に三千院で万灯会の行事が行われます。詳細は下記の通りです。




天台宗開宗1200年慶讃法要　三千院万灯会

日時　8月14日・15日　2日間
　　　　午後6時～8時30分
場所　三千院奥の院　不動堂・観音堂前広場を中心に境内全域
法要　午後6時より世界平和・諸願成就を願い「千年の祈り」
　　　　点灯式を御門主御導師により観音堂にて行います。


法要内容
今からおよそ800年前、三千院往生極楽院は建立されました。
一人の女性が、極楽浄土への祈りを捧げるために建てたものと、言い伝えられています。それ以来800年あまりの歳月が流れ、今もその祈りが往生極楽院のみならず、大原の里に満ちています。
受け継いだ「いにしえ」の祈り、そしてこれから刻む数百年、いや数千年の祈りを目指し、三千院 万灯会を行います。
光に浮かぶ往生極楽院、献灯者の祈りに満ちた観音堂、それはまさしく現代の補陀洛浄土です。
「祈りの里　大原」に、未来への一灯、心の道標として蝋燭を灯し千年の祈りを捧げます。


ローソク献灯の申込みは、三千院法務部宛にお電話かFAXでお申し込み下さい。追って申し込みご案内を差し上げます。
（献灯料 1本　1.000円）
尚、当日参拝の折にも献灯ご奉納いただけます。


万灯会参拝料　　無料
  

野むら山荘では、新鮮な食材をよりおいしくお召し上がりいただくために、完全予約制で承っておりま

す。

鮮度のなせる業、その１　地鶏の刺身です。

本日は、近江軍鶏の雌。　適度に脂がのり、しかも軍鶏なので歯ごたえはコリコリ。

部位でいいますと、腿肉、胸肉、笹身、砂ずり、白肝です。

生姜醤油と世界の塩（世界あちこち6種類）でお召し上がりいただきます。

そして、器は自作です。

黒を基調に、逆四角錐のような形で、エッジは土が軟らかいうちに、指でランダムにちぎり、ゴツゴツ

感で荒々しさを出しています。

中に氷を敷き詰め、庭にいっぱい自生する秋海棠の葉に盛り込めば、出来上がり！

よその刺身と食べ比べしてみてください。　きっと、目から鱗です。

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暑い暑いと言ってみても、涼しい風が吹くはずもなく、今日も蝉の大合唱を聞きながら、雑務に追われ

る関守石でございます。


夏の花　「ひまわり」　も、なんか、見るだけで暑苦しいですよね！




そんな時にゃ、凍らしちゃいましょ！　こんな風に。



マイナス30度の世界では、全ての毛穴が、即閉鎖してしまいます。

ひまわりで、釘が打てます。　（前こんなんありましたね）


暑くって眠れない日には、氷のベッドで眠れたらな～　なんて、思ったことはありませんか？

私は毎日思っていますけど・・・

そんな願いが叶うとき、素直に喜んでいいのか、これはあんまりやで～と、ボヤくのは自由ですが、ほ

んまに氷のベッドに寝れるのは、5秒が限界です。



暑い暑いとうなされながらも、夏の風情を楽しむくらいの余裕があれば、火もまた涼しいのでしょう

か！？


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夏とはいえ、暑い・熱い・厚い日ざしが容赦なく降り注いでいます。

時々は、日陰で休息を取らないと、間違いなく　TKO　です。

山荘の近く、高野川の上流では、鴨ちゃんたちが優雅に水遊び・・・・・・・。

なんと、うらやましい・・・。　気持ちええやろなぁ。



できることなら、このまま川に飛び込んで、開ききった毛穴を冷たい水で、ギュ～ッと引き締めたい！

そんなささやかな願いもむなしく、今日も雑務に追われる関守石でした。

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昨日が36度、今日が35度と、じっとしてるだけでも、タラーッと汗がつたうような、脱力の今日この頃

です。

アブラゼミも、容赦ない聴覚的攻撃を加えてくる・・・ここは、木が多いから、蝉の数も半端でない・・・

夏の風物詩、とは言え、暑さ倍増ですね。

そんなときには

こんなん、いかがでしょう？





すぐにでも、むしって雪のトッピングごと、柿にかぶりついたら、何とも幸せな・・・・・・・なんて、

幻想をイメージしながら、この暑い夏をやり過ごすしかないのか？？

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プレゼントキャンペーンの当選者が決まりました。

詳細は下記　Ｈ・Ｐ　「えとせとら」　からご覧ください。

期間中は、多数のご応募ありがとうございました。

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今日は、当山荘のPRです！

飛び切り新鮮で美味い地どりを厳選しました。

名古屋コーチンに、近江しゃもなど、食べていただいたら、その味の違いに、ご納得いただけるでしょ

う！




①朝霧コース　5,250円　（約１０品）

②夕暮れコース　8,400円　（約９品）

③月あかりコース　12,600円　（約１０品）

いずれも税込、サ別（１０%）

①は、地どり料理を中心に、鮎や湯葉などをとり入れたコース料理

②は、①をベースに、メイン料理として、鍋料理（地どりのすき焼き・地どりの田舎鍋・地どりの水炊
　　　　き・鴨鍋から１種類選択）を含むコース料理

③は、②をベースに、品数と内容に吟味を加えたコース料理
　　　　また、③の選択の場合には、囲炉裏のお部屋で、お食事をしていただくことが可能です

料理の内容は季節により変わります。

酒類も豊富に取り揃えています。

足の悪い方には椅子席のご利用も可能です（６名様まで）

また２名様より、送迎をさせていただきますので、お気軽にご利用くださいませ。（送迎の場所は、市営地下鉄烏丸線　国際会館駅①出口、または、叡山電車　八瀬比叡山口駅に限ります）

当店では、新鮮な食材を、よりおいしくお召し上がりいただきたいために、すべてご予約制でご利用い

ただいていますので、ご面倒でもお問い合わせの上、ご利用ください。

ご予約・お問い合わせは　０７５－７４４－３４５６

さらに詳しい情報は、下記ホームページをご覧ください。

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いや～、しかし暑いですな～

こんな日にゃ、仕事ほっといて、冷た～い川にでも、飛び込みたい気分になりますな。

暑すぎてかどうか分かりませんけど、気の早いやつ達を紹介します。

もみじ君　　3ヶ月も早く紅葉してしまいました・・・


コスモスちゃん　　秋まで待てず勇み足・・・


いずれも今日撮ったものです。（念のため）

気の早いやつはこちらにおります・・・・
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