2008年01月05日
肉買うてきて～
今晩 「すきやき」 するし、肉買うて来て・・・・・
っちゅうて、牛肉買うて来たら、まだまだ京都人やおまへんな。
よそはいざ知らず、京のみやこで 「すきやき」 ゆうたら、二本足のトリですわな。
京都の人間は、ケチ あっいや、倹約家が多いさかいに、牛肉みたいな高いもんは、よう買いまへん。
身体のためにも、ええ仕事するようですな。
なんでも、鶏肉の脂質には、コレステロールを減らす不飽和脂肪酸が多く含まれているようやし、
世界三大美女のひとり、中国の楊貴妃は、鶏の手羽先を煮込んだ特製料理を大変好んだっちゅうの
は、有名な話やわな。
おなごはんにもええ情報がおますで・・・・・鶏肉は栄養価が高こうて、美肌を作るビタミンＡ（肌のツヤ
とハリを保つ）も含んでるそうや。
鶏肉に多く含まれる コラーゲンは、細胞と細胞を結びつけるとともに、建物に例えるならば骨組みの
役割も果たしてるっちゅうのやさかい、えらいもんやわな。
まあ、ゆうてみるなら、みずみずしいお肌には鶏肉は不可欠っちゅうことやな。
目の水晶体や角膜にもコラーゲンが多いらしいさかい、白内障の予防、老眼予防にも結びつく
優れもんですわ。
ところで、明日の晩御飯は、もう決まってますのか？
まだ、決まってへんのやったら、悪いことはゆわへんし、鶏肉にしとき。
できたら今度、うちの店来て欲しいな・・・・・
こんなん作って待ってるし・・・・・。
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