～関守石の独り言～　野むら山荘　

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本日、雑誌取材を受けました。


媒体名は　「リシェ」　


「サヴィ」のお姉さん格の情報誌で

関西に暮らす大人の女性たちがきらきらと輝けるために

新しい情報、新しいスタイルを提案していく雑誌・・・だそうです。








次回３月号に掲載される予定です・・・。

内容は、まだ製作中なので、ヒミツ・・・だそうです。



寒い中、撮影にお越しいただいたスタッフの皆さんです。

お疲れ様でございます。







掲載予定の３月号は、２月１５日発売だとお聞きしましたので

ぜひご覧いただけましたら幸いです。


野むら山荘　鳥亭　　（ご予約・お問合せ）　０７５－７４４－３４５６  

本日より営業・・・ということで

修学院の畑から食材調達です。





修学院離宮を望んで・・・・・


ガランとした風景は、秋の彩り豊かな頃と比べ対照的です。


一方野菜はというと、霜が降りて、冬野菜も一段と甘みが増して

よりおいしくなっていますよ！





地鶏と旬菜・・・野むら山荘
  

皆様、こんにちは。


明日より野むら山荘の営業が始まります。


本年も、どうぞ変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。







京都大原　野むら山荘　鳥亭


  

♪雪がとけて川になって　流れて行きます

　つくしの子が恥ずかしげに　顔を出します

　もうすぐ春ですねえ♪


懐かしい曲ですね～

私がまだ小さい頃に大ヒットした　「キャンディーズ」　の曲　「春一番」です


そんな曲、聴いたことないで～・・・・・なんて、まだ若い方も

いらっしゃるかもしれませんが、アラフォー世代、そして

二アフィフティの皆さんには、脳裏に焼きついたメロディではないでしょうか・・・


さてさて、今日は、恥ずかしげに顔を出す前に、土の中から

つくしを掘り出してきました。







春が来てから　「つくし狩り」　ってのが、定番ですが

今の時季に掘り出したつくしは、まだ頭の部分がカチカチに

張りつめています。


まだまだ青い（若い）状態ですが、時期的に珍しいということと

寒い季節に土の香りをしっかり閉じ込めた大地の恵みをどうぞ・・・

と、いうことで、明日からのお料理に添えてみたいと思います。


ひとくち味わえば、懐かしのキャンディーズが蘇るかも・・・



今年も頑張りまっす！・・・・・野むら山荘