～関守石の独り言～　野むら山荘　

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先般のＴＶ放送の影響もあり、当店ではブレイク中の　「軍鶏鍋コース」


メインになる滋味深い軍鶏鍋や、鮮度と食感を楽しんでいただきたい刺身


また季節を彩る前菜には、土筆や蛍烏賊、菜の花の辛し和えや


手羽先の幽庵焼、気まぐれ食材の燻製、山菜の天麩羅に筍の一品・・・。









献立表を毎日書き替えることも、私の大事な仕事です。



京都大原　野むら山荘